醋酸甲酯，也稱為乙酸甲酯，是一種有機(jī)化合物，分子式為C3H6O2。它是一種無色透明、有水果香味的液體，具有易揮發(fā)、易燃燒的特點，能與乙醇、乙醚等有機(jī)溶劑混溶。醋酸甲酯在工業(yè)上有廣泛的應(yīng)用，主要用作溶劑，包括硝酸纖維素、油類、樹脂類和漆類等。它也被用于制造化學(xué)藥品和制劑，如抗炎、抗過敏、抗結(jié)核等藥物。此外，醋酸甲酯還被用于化妝品行業(yè)，作為香料、甜味劑以及增稠劑等。在加工工業(yè)領(lǐng)域，它被用于生產(chǎn)假發(fā)、塑料制品和人造毛皮等。
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